嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法規(guī)的要求,所有原料的選擇和使用均無條件的遵循GB2760的 標(biāo)準(zhǔn),確保從源頭控制產(chǎn)品的安全。遵循食品安全相關(guān)的法律法規(guī),采用原料注冊(cè)的方 式,通過信息化的工具建立“原料數(shù)據(jù)庫”和“產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫”,既保證用于研發(fā)和 生產(chǎn)的原料符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),也確保開發(fā)產(chǎn)品的使用范圍和添加量均符合食品行業(yè)相 關(guān)法律法規(guī)的標(biāo)準(zhǔn)。
不僅結(jié)合了ISO22000和HACCP食品危害預(yù)防控制體系的要求,還強(qiáng)化了整個(gè)食品鏈的可操作性前提方案的管理,從供應(yīng)商管理、來料檢驗(yàn)、研發(fā)設(shè)計(jì)、制程控制、倉儲(chǔ)管理、出貨管理和客戶服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全方位的食品安全管理。
品質(zhì)檢測(cè)中心配備了大批先進(jìn)的精密檢測(cè)儀器,如:氣相色譜儀(GC)、氣質(zhì)聯(lián) 用儀(GC-MS)、密度自動(dòng)檢測(cè)儀、折光自動(dòng)檢測(cè)儀、電位滴定儀等,可進(jìn)行原材料、 半成品和產(chǎn)成品各項(xiàng)食品安全指標(biāo)的檢測(cè)和分析。
為應(yīng)對(duì)變幻莫測(cè)的市場變化及獨(dú)特性和多樣化的產(chǎn)品需求,我們以市場為導(dǎo)向,從 市場分析、產(chǎn)品創(chuàng)意開始與客戶攜手合作,有針對(duì)性的進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā),確保最終產(chǎn)品方 案的實(shí)用性和適應(yīng)性,最大限度地提升產(chǎn)品的價(jià)值。
研發(fā)中心建立了全面的食品行業(yè)應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室,如飲料、乳品、冰品、糖果、烘焙、 檳榔、炒貨等,每個(gè)行業(yè)均配備了經(jīng)驗(yàn)豐富的工程師,他們熟知應(yīng)用技術(shù)并能熟練運(yùn)用 香精技術(shù)滿足產(chǎn)品的風(fēng)味、口感、工藝等多方面的需求,以提升客戶產(chǎn)品的價(jià)值。